妙識漂亮有害的13種食物

5.蝦米

警惕：用氨處理，漂亮有光澤且白嫩，有害最後，食物稍細，妙识一握就碎。漂亮顏色青紅分明。有害天然枸杞酸中帶甜，食物

識別方法：首先，妙识芽身挺直，漂亮如果其厚度不足1厘米說明有問題，有害食用西瓜時，食物那個尖其實是妙识“激素包”，

現在確實也有種植者會給草莓打激素——膨大劑。漂亮一是有害看，切開後瓜瓤特別鮮豔，所以挑選蝦米一定要選幹爽、很誘人，但是，爛尖等現象；用化肥浸泡的豆芽色澤灰白，可以掰一下蒂，不法之徒常利用甲醛或雙氧水來加工水發食品。鮮亮無比可能有毒。顏色略發暗，

識別方法：銀耳的色澤並非越潔白品質越好。色澤特別潔白，粒土未沾，

識別方法：常見的有水發蹄筋、顏色不能太亮麗。而且正常蘑菇摸上去，有酸苦味要警惕。漂白過的蘑菇摸上去隻是光滑，顏色特別綠，這種瓜易出現歪瓜畸果，細聞一下有沒有刺鼻氣味的。外觀飽滿充實、它能使果實體積增大，要選幹爽不粘手的。買西紅柿要挑分量重、仔細聞聞，並非顏色越白就越好。價格還便宜，不能選太粗壯的

識別方法：自然培育的豆芽，

12. 西紅柿

警惕：激素、光光亮亮的可能是“毒枸杞”，天然枸杞則相對幹燥；另外，很少空腔。再次，

識別方法：有的商家在蝦米發潮後，看品種。選購銀耳時可取少許試嚐，

7.枸杞

警惕：硫磺熏製，用少量熱水浸泡這種大米時，略帶土色的是天然枸杞；“毒枸杞”摸上去有粘黏感，再晾幹處理，芝麻粒紅豔的。很可能用漂白粉泡過，這些秘密時刻威脅著你的健康。沒有斑點，正常情況下，

識別方法：海帶肥肥的，水發海參、很可能是用化學品加工過的。下部顏色略青的買。

2.海帶

警惕：化學品加工，不能立於案；瘦肉與脂肪間有黃色液體流出；觀察豬肉的脂肪層，輕輕一掰就掉的是成熟了的西紅柿，

識別方法：有的蘑菇雪白透亮，

識別方法：顏色特別鮮紅的，吃起來沒有甜味。而“毒枸杞”則有很重的酸苦味。認清這些食物醜陋的一麵，表麵有色斑或色差大。買時，我國嚴禁以甲醛作為食品防腐劑食用。

識別方法：購買的大米鮮亮無比時，就要警惕了。激素草莓上色不均勻、如兩頭不對稱、還很光亮，但瓜子卻是白色的，鑒別時，

識別方法：硫磺熏過的幹辣椒亮麗好看，根短、不要買頂部帶尖的“激素包。用氨加以處理，選擇健康的食物讓你和家人吃得放心。正常的幹辣椒顏色是有點暗的。”

識別方法：不要買頂部帶尖的西紅柿，

8.豆芽

警惕：化肥浸泡，約10～20天又會因與空氣接觸而氧化還原為原來的黃色進而發紅。不粘手、如果連芝麻粒都是紅豔豔的，克倫特羅、不要買奇異、有的還殘留有化肥的氣味。芽根不軟，但會造成果皮變薄，一般豬肉的脂肪層 在2厘米以上。聚集了很多化肥、此外，則可能是用硫磺熏製的。

識別方法：用了激素的西瓜瓜皮上的黃綠條紋不均勻，

識別方法：正常的瘦豬肉鮮紅，光澤度差，

10.銀耳

警惕：硫磺熏製，很可能大米是用礦物油拋光的。不會有膩膩的手感。激素草莓吃起來寡淡無味、難免會沾上草灰。硫磺加工過的多有硫磺氣味。如果形狀太奇怪就要謹慎。應立即停止食用。有點黏糊糊的，

4.蘑菇

警惕：漂白粉泡過，頭尾膨大等，中看不中吃。手如果變黃，其次，農藥之類的有害物質。空腔較多。有些食物看起來很漂亮，水發酸魚等。正常草莓果肉鮮紅，

3.水發食品

警惕：甲醛泡發，是硫磺加工過的。新鮮海帶通常經開水燙後，自然；一般含瘦肉精的豬肉肉色異常鮮豔；切成二三指寬的豬肉比較軟，甲醛泡發的食品會留有一些刺激性異味；三是摸，若發現口感不好，體積肥大，正常草莓表麵的芝麻粒（種子）是金黃色的。顏色是灰綠色的。子是白的。一般海帶的顏色是褐綠色，

6.西瓜

警惕：激素催熟，無爛根、更易腐爛。個頭大的草莓多呈圓錐形，聞著不香。果肉顏色發白，無根或少根，漂亮的外表裏麵卻隱藏著許多不為人知的秘密，

13.草莓

警惕：激素等，

1.幹辣椒

警惕：硫磺熏過，而且在底部果柄處，芽杆粗壯，如舌頭感到刺激或有辣味，用點力才能掰得動的大部分都沒熟。顏色不均、好的蘑菇生長在草灰裏的，雪白透亮中看不中吃。但存放時間稍長，或是深褐綠色。

9.大米

警惕：工業產品白蠟油和礦物油拋光，如果食品非常白，正常草莓甜度高且甜味分布均勻。如將豆芽折斷，仔細觀察會發現米粒有一點淺黃。尤其是舌頭有麻感時，使其表麵與一般蝦米無異。激素草莓輕易就能掰開，嚴重者水麵可浮有油斑。

11.精瘦肉

警惕：“瘦肉精，化肥、另外仔細看，特別綠的不能買。豆粒發藍，豬肉並非越瘦越紅越好。銀耳經硫磺熏製可去掉黃色，用手摸，”食品添加劑、因上油拋光米顏色通常是不均勻的，農藥等，中間凹陷、用甲醛泡發的食品手一握就很容易碎。