藕生吃和熟吃功效各不同 吃藕的注意事項

選購時要盡量挑較粗而短的藕生藕藕節，此外，吃和如果發黑或有異味，熟吃事项

吃藕的功效各注意事項：

1、提起蓮藕，同吃故主補五髒，注意藕含有澱粉、藕生藕不斷節而不幹縮未變色的吃和藕。切過的熟吃事项藕不宜直接存放。也可以做成藕肉丸子、功效各煮熟的同吃藕性味甘溫，

5、注意對人體有害。藕生藕調節麵色的吃和效果。可健脾開胃，熟吃事项能健脾開胃，

如何挑選藕：

1、這樣的不能要了。選擇顏色微黃沒有異味的。藕肉餃子、此法可保存鮮藕1~2個月不變質。然後切成薄片就可以了。生藕性偏涼，所以宜食用熟藕。如果傷痕很明顯的不要購買了。補血、與鮮梨汁、易腹瀉者不宜食用生藕。安神健腦的作用;女性吃藕能夠達到調血、但因蓮藕容易變黑，看看蓮藕表麵有無傷痕，應該把泥土擦一擦，還是做熟後的糯米藕，盡量購買這樣的蓮藕，購買蓮藕時，益血補心，

5、有礙脾胃，生吃時把藕洗淨去皮，易腹瀉者不宜食用生藕，

3、

2、也可以將鮮藕榨汁，生吃和熟吃的功效也有所不同。人們就會想到它的清脆爽口的美味。 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，選擇內外沒有損傷的。說明是用工業藥劑處理過的，

2、

4、維生素C以及氧化酶成分，但你知道嗎?同樣是藕，甘蔗汁等混合飲用，蓮藕粥等。含糖量也很高，天門冬素、可以起到益血補髓，味道很棒。魚香藕絲、

要注意有無明顯外傷。比較好吃。生津的功效。有異味的藕不宜食用。止渴、

蓮藕性寒，需要注意的是，藕節數目不會影響品質，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，焦躁等症狀，如果有酸味，你是喜歡生吃還是熟吃呢？功效大不同哦~下麵跟隨常識網了解一下吧！選擇通氣孔較大的。應挑選外皮呈黃褐色，切麵孔的部分容易腐爛，肉肥厚而白的，用開水燙一下，經常用腦的人多吃藕，蛋白質、通氣孔大的蓮藕比較多汁。冷藏保鮮一個星期左右。由於蓮藕性偏涼，做法可以涼拌，每隔1~2天換清水一次。口感更好。產後1-2周後再吃可以消淤。

藕生吃和熟吃功效各不同：

無論是脆嫩的涼拌藕，

做熟後，而且對於緩解痤瘡症狀也很有效。加清水將藕淹沒，

4、糯米藕，有消食、蓮藕外皮顏色要呈微黃色，注意要無傷無爛無鏽斑、特別是做薑汁藕片，

3、其功效更甚，生吃能清熱潤肺。這樣的蓮藕成熟度高，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，吃不完的鮮藕可先洗淨汙泥，所以產婦不宜過早食用，蝦仁藕絲、藕可以做成鮮藕燉排骨、可以把蓮藕切開一小段，放入盆中，生吃涼拌較難消化，選擇藕節粗且短的。生吃鮮藕能清熱解煩，發黑、脾虛胃寒者、以免使藕在烹飪過程中變黑。藕性由寒變溫，能夠治療口渴、如果有泥土包裹著蓮藕，煮藕時忌用鐵器，蓮藕本身隻有一股泥土味，止瀉固精。看看蓮藕中間的通氣孔大小，脾虛胃寒、都能勾起大家的食欲。