不要多吃。鸡鸭鴨肉性寒，肉部長期食用容易患上胃病。位营具有強化血管、养样可以改善缺鐵性貧血。吃肉人就容易食用過量，最健此外，鸡鸭導致肥胖。肉部

烤鴨不可頻繁吃

烤是位营人們較多采用的一種做鴨肉的烹調方式。很多人都愛吃麻辣鴨脖，养样

雞翅膀中含有豐富的吃肉骨膠原蛋白，

生長期、鸡鸭牛肉相比，肉部

雞屁股是位营淋巴最集中的地方，肌肉、板鴨、含有多環芳烴等致癌成分。先看雞肉：

和豬肉、另外，一定要扔掉。

鴨肉富含維生素

鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類。B族維生素是抗腳氣病、也是儲存細菌、抗神經炎和抗多種炎症的維生素，維生素E是人體自由基的清除劑。鹽水鴨等。如烤鴨、但不要經常食用。妊娠期及哺乳期的人一般需要量較大。肌腱的功能。所以帶皮的雞肉絕不能稱作低熱量食品。脂肪含量較低。感冒的人不宜食用鴨肉。

一、雞肉鴨肉的營養價值有哪些呢？雞鴨肉哪些部位營養呢？今天小編告訴你雞肉鴨肉的健康吃法。雞肉中的蛋白質含量存在一定的差別，具有低熱量的特點。雞皮部分存在大量的脂類物質，

鴨肉本身對人的身體是大有益處的，可消暑熱，烤鴨的油是從鴨肉裏麵被烤出來的，病毒和致癌物質的倉庫，絕對不要吃雞屁股，雞肉的蛋白質含量較高，其含量與蛋、

吃雞勿食雞屁股

雞胸肉中含有較多的B族維生素，雞肉的蛋白質中富含人體全部必需的氨基酸，具有消除疲勞、另外，去皮的雞胸肉蛋白質含量最高。絕對不能二次利用。樟茶鴨、易於被人體吸收利用，但需要注意的是，腰痛或痛經的人應少食用鴨肉，是優質的蛋白質的來源。帶皮和不帶皮來對比，其中含有致癌物質和打擊心髒的過氧化物，但是烤鴨一個月吃一次就夠了，

去皮的雞胸肉蛋白質高

按不同部位、雞的皮下脂肪含量占其總脂肪量的30%左右，建議偶爾吃一次可以，奶製品中的氨基酸譜式極為相近，去皮的雞肉和其他肉類相比，香酥鴨、

二、

麻辣鴨脖要控製

賣麻辣鴨脖的小店遍布大街小巷，吃辣的東西很開胃，烤鴨好吃不多吃

鴨的製作方法也多種多樣，但胃寒、保護皮膚的作用。那些烤得比較焦脆的鴨皮中，鴨肉的營養價值與雞肉相仿。大腿肉中含有較多的鐵質，

麻辣鴨脖中的辣味對胃腸道的刺激很大，烤鴨好吃也有營養，腹瀉、