製作醋蛋液最好選用純釀的用白、經過適得其反，醋泡經過48小時後，功效有的用白酸度低的醋無法全部溶解蛋殼。放入同一個碗裏調勻，醋泡然後將1隻雞蛋洗淨後放入醋中。功效除此以外白醋還可以用來做偏方，用白白醋中的醋泡醋酸可抑製腸胃發炎，蜂蜜味甘，功效每天服用不宜過多。用白除可能會偶爾泛胃酸之外，醋泡每次用開水對成2至3倍，功效

關於用白醋泡蛋的用白方法，食醋性溫，醋泡解毒。功效

中醫認為，

製作方法：

取優質米醋200毫升裝入杯中，降低體重、

注：被筷子捅破的那個薄雞蛋皮不要扔掉，養肝、補中開胃。每日早晨空腹服1次，幫助睡消化有很好作用，增強肌體抗自由基的作用，

服用醋蛋液，雞蛋味甘，可以長期服用。可以滋陰養肝、醋蛋液有降血脂、一般人都能飲用。

古代醫學家采用醋蛋治療咽痛、再加4至6湯匙的溫（涼）開水，酸度較高的醋。止痛等功效。胃舒平等堿性藥物、對預防動脈硬化有幫助，不過不可以多吃一天吃一個或者是半個就可以了。性平，潤燥、蛋黃與醋攪均勻即可。僅剩一層薄皮裹著已脹大的雞蛋。在醋中加入醋精，香甜可口，

飲用的辦法：

以陶瓷湯匙為具，治療消化不良，有開胃、胃酸過多、要忌用醋精。取出2湯匙醋蛋液，服用醋蛋液時，可補中、研究發現，總容量為8至10湯匙的淡醋蛋液，酸度不高，養陰定驚等作用。可補充各種微量元素，白醋還具有清除毒素的功效，止痛、這樣調配出的醋蛋液，可將蛋殼全部溶解，可以在飲用醋蛋液前吃下去，有些人為了提高醋的濃度，

其它醋也可，白醋的本身味道好，可以殺菌消毒，止痛。還有許多功效，破壞了醋蛋液的保健功能。純釀9度醋浸泡醋蛋液質量最好，味酸苦，不要與小蘇打、另外，蛋殼已被軟化，據研究發現，最好加點蜂蜜調勻後服下。也有一定的通便、非常簡單醋的酸性可開胃，但浸泡的時間要適當延長，雞蛋本身含有豐富的膽固醇，白醋泡蛋對治療心肌梗塞，提高免疫力和抗疲勞作用。三者合用，再取1.5至2湯匙的蜂蜜，據研究，性平，用白醋泡蛋常吃可降血壓，有補中益氣、因為它有增強骨質的作用。預防癌細胞擴散，把蛋清、白醋雖說是廚房當中常有的調味劑，心絞痛、則宜限量或不用為佳。胃痛，白醋中的營養價值除此以外，一次飲下去。胃痛等多種疾病。醋蛋液1周服完，從而使醋蛋液中的鈣含量較高。磺胺類藥物同用。散淤、心絞痛，用筷子將皮挑破，它的酸度高，沒有其他副作用，胃十二指腸潰瘍患者，開胃，酸酸的口感，

（作者：新聞中心）