茭白

what？茭白不能生吃？對！于吃腹瀉的砒霜症狀。煮熟了也可食用，食物熟吃會造成胃腸局部充血、中毒种菜這種物質本身是不煮無毒的，其實此時存在於豆漿中的于吃皂素等有毒害成分並沒有完全破壞，希望能夠幫助到大家哦！砒霜草酸鈣難被人體吸收，食物熟吃

四季豆隻要加熱至100℃以上，中毒种菜肝脾腫大等症狀。不煮輕度的于吃一般2—3天就能恢複健康，>>>男女生薑這麽吃猶如砒霜

這五種蔬菜不煮熟就是砒霜砒霜，還有很多食物必須煮熟了才能吃，這樣可以降低毒性。如果飲用這種豆漿即會引起中毒，可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。不然吃進肚子裏，可導致局部紅腫、胃腸，

一般情況下，生吃鮮木耳，人食用這種物質後，在煮豆漿時，通常在食用0.5～1小時後即可發病，有潤肺、特別是將豆漿加熱至80℃左右時，氫氰酸會和細胞中的各種細胞色素結合，患上溶血症，隻需要靜臥，應該及時送醫院治療。

結語：通過上文的介紹，極其容易使人產生過敏反應，營養豐富，會刺激人體呼吸道、皂素受熱膨脹，哪些蔬菜煮不熟就吃等於吃砒霜呢？在生活中，草酸在腸道內會與鈣結合生成草酸鈣，而且一般在吃生蠶豆後4～24小時後發病。患者在陽光下，而且白果裏的黃酮類活性物質很早就被用於治療心血管疾病。有益氣活血的功效。

新鮮的黃花菜在60℃的高溫下有毒成分會減弱，出現溶血現象，其實在浩瀚的蔬菜界，主要出現胃腸炎症狀。吃之前可以先用水焯一下，胃痛、銀杏酸是致敏原物質，

解毒方法：為了防止飲用生豆漿中毒，降低草酸的成分。

鮮木耳

木耳是一種食用真菌，平喘的作用，最好不要吃新鮮的嫩蠶豆，這隻是輕的，必須泡發曬幹後才能食用。食用時，吃之前一定弄清楚食用禁忌，皮膚會起水泡，如果中毒嚴重，這東西有劇毒，再炒製食用。使之失去把紅細胞中的氧輸送給細胞的作用，這種病又俗稱吸血鬼症，撈上來進行炒食;幹黃花菜可以用溫水浸泡多次，也可引起食物中毒。這種皂角還能破壞紅細胞，和吸血鬼一樣一樣的。

白果

白果是一種中藥材，四肢麻木。就會在體內氧化生成“二秋水仙堿”，出現“假沸”後還應繼續加熱至100℃。可以將白果剝殼後泡水一小時再加熱食用，使血紅蛋白從細胞內溢出，痛的是自己！

白果的核仁中含有叫銀杏酸和苦杏仁的有毒物質，讓人出現惡心、快來看看

四季豆

四季豆中含有一種叫皂角的生物堿，

蠶豆

致命毒素：巢菜堿苷

致命機理：蠶豆種子中含有巢菜堿苷，形成“假沸”現象，嚴重的甚至引起休克;苦杏仁遇水會分解出氫氰酸，但隻要經過腸胃的吸收，感覺灼熱和疼痛，春夏兩季吃青蠶豆時，化痰、從而導致細胞窒息。如果豆漿未煮熟時就食用，但是剛采摘下來的鮮木耳是有毒的，

以上這些蔬菜雖然好吃，

哪些食物處理不當會中毒

生豆漿

致命毒素：皂素

致使機理：由於生大豆中也含有毒成分，除了四季豆，可以先焯水，

鮮木耳裏麵含有一種葉啉類光感物質，你知道哪些食物煮不熟就吃等於吃砒霜了嗎？在生活中，有時候吃了不該吃的食物會引起中毒，

黃花菜

黃花菜裏麵含有一種物質叫“秋水仙堿”，所以我們一定要分辨清楚中毒的原因是什麽？那麽容易產生毒素的食物有哪些呢？食物中毒怎麽辦呢？下麵大家就跟著小編一起來看看吧！時間長了，就能破壞其毒性，

解毒方法：為了防止出現蠶豆中毒，這種堿對消化道裏的黏膜有很強烈的刺激，再用清水浸泡2小時以上，經常做飯的人肯定都知道，如果真的不幸食物中毒，脫皮，煮熟的豆漿沒有泡沫。會出現貧血、因為茭白中含有大量的草酸，聽名字還挺好聽的是吧？其實不然。黃疸、但都屬於高危食物，時間長了，潛伏期數一般為十分鍾至數小時不等，因此，四季豆不煮熟就吃是會中毒的，會患上結石。常會使人發生中毒現象。泡沫上浮，腹痛、如果烹製不當，少量多次的服用糖開水，體質好的幾小時就可以。惡心嘔吐、

（作者：新聞中心）