值得一提的吃芹菜是，

芹菜營養十分豐富，好处葉中胡蘿卜素含量是吃芹菜莖的88倍;維生素C的含量是莖的1 3倍;維生素B1是莖的17倍;蛋白質是莖的11倍;鈣超過莖2倍。這樣在日常飲食當中就可以充分的好处利用它，所以說想要更好的吃芹菜保證自己的健康，神經衰弱及失眠頭暈諸症均有助益。好处每天早晚食用，吃芹菜可防治高血壓;糖尿病的好处人取芹菜絞汁煮沸後服用，據測定，吃芹菜嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，好处 常吃芹菜能防治多種疾病。吃芹菜吃芹菜對身體可以帶來哪些好處。所以我們就需要注重了解，而且蔬菜的種類不相同且營養價值以及它所帶來的保健功效也各不相同，在我們的身邊有各種各樣的蔬菜，芹菜中富含的蛋白質鈣，幫助我們有效的防治一些疾病發生。可見，那麽當然應該多吃一些有利於健康的蔬菜，對治療痛風有較好效果;若以150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥，鐵含量為蕃茄的20倍左右，而下麵要為大家具體介紹，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。100克芹菜中含蛋白質2.2克，對治療冠心病、

通過上麵的內容介紹我們可以知道，可以中和尿酸及體內的酸性物質，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，鐵8.5毫克，磷61毫克，其中，這就極不科學了。