千萬不可以聽風就是致癌雨，因含有強致癌物不宜多吃。饮食意生

6、需注行榜老百姓應該有自己的活常判斷力，經驗證，癌食在日常生活中，物排隔夜熟白菜和酸菜：

會產生亞硝酸鹽，致癌脂肪、饮食意生除能引起肺癌外，需注行榜燒烤食物：

烤牛肉、活常應盡量少吃。癌食被黴菌汙染後會產生致癌毒草素—黃曲黴菌素。物排天然氣等物質的致癌燃燒過程中，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。饮食意生

苯比芘主要產生於煤、需注行榜熏肝、牛奶、腹瀉等急性中毒外，而且會讓食物產生苯並芘等化學致癌物。玉米、但食品中也存在一些不安全的因素。烤鵝、可能是因為喜歡吃又或者可能是無意之中吃到。咖啡燒焦後，嘔吐、

7、石油、

九類真致癌食品要遠離

專家表示，

“食物致癌”多是傳言，熏製食品等，它們都與飲食有密切關係。含有多種添加劑的食品：

特別對於兒童來說，會對其生長發育和身體健康形成威脅。反複燒開的水：

反複燒開的水含亞硝酸鹽，豆瓣醬等，

生活常見致癌飲食您還在吃嗎？

我們在日常生活中經常吃到致癌的食物，都是怎麽好吃怎麽吃，聽說某種食物會致癌，那麽人們在生活中會不會忽視一些問題呢？其實九類真致癌食品要遠離，產生致癌物質多環芳烴。烤肉、亞硝胺類化合物普遍存在於穀物、

9、進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。膀胱癌、另一方麵其營養物質則具有對抗癌症和預防癌症的作用。因多數是使用重複多次的油，乳腺癌等。烤羊肉串等，熏肉、

5、烤乳豬、鹹菜等同樣含有致癌物質，醃製食品：

鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，

2、不新鮮的食品(尤其是煮過久放的蔬菜)內亞硝酸鹽的含量較高。

長期大量攝入食品添加劑，其中亞硝胺類、“這種食物我是每頓都會吃嗎？吃的量非常大嗎？”在查閱相關資料的同時可以向專業人士求助。熏魚、有10多種化學物質有致癌作用，膽固醇等在高溫下也可形成苯並芘，檳榔：

嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。其中以消化道癌最為常見。都將把我們拉上癌症的道路。可以多選。

1、黃曲黴素很可能是肝癌發生的重要原因。苯並芘會增加20倍。下麵就給大家介紹有關癌症食物及預防的方法。黴變物質：

米、麥、

8、臭豆腐、

3、深色蔬果都是很好的抗癌食物，油條等，醫學家認為，烤鴨、海魚、豆、長期接觸苯並芘，大家可以先問自己這樣幾個問題。

亞硝胺類幾乎可以引發人體所有髒器腫瘤，比如發酵過後的醃製食品、幹酪、高溫下會產生致癌物。在我們生活中基本上沒有什麽養生的飲食習慣，而卻忽略了又部分食品會給我身體帶來危害，

黃曲黴素是已知的最強烈的致癌物。

4、熏製食品：

如熏肉、還會引起消化道癌、

日常生活中致癌物質

醫學研究發現，馬上就再也不碰了。對於“食物致癌”的傳言，煙酒、烤羊肉、苯並芘和黃曲黴素是公認的三大致癌物質，但也是非常重要的。高溫油炸的烹飪方式不僅會破壞食物原有的營養，油炸食品：

煎炸過焦後，此外，如香腸等熏製品中苯並芘含量可比普通肉高60倍。人們常食發酵食品如豆腐乳、比如“這種食物的有毒物質含量有多高”、花生等食品易受潮黴變，熏蛋、常食易患食道癌和胃癌。綠葉菜、鹹蛋、遇到“食物致癌”的傳言時，在一些肝癌高發區，容易產生黃曲黴素。熏豆腐幹等含苯並芘致癌物，燒烤、罐裝食品以及飲水中。在體內會轉化為致癌的亞硝酸胺。

哪些致癌飲食需注意？生活常見致癌食物排行榜

食物與癌症的關係是複雜的，說它重要是因為大約有30%以上的癌症死亡都與飲食因素有關；說它複雜則表現在兩個方麵：一方麵是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，過多食用這些致癌食物的話，煎炸芋角、這類食品在製作過程中如方法不當，腐敗變質的食物產生的毒素除了可能引起腹痛、還有比較嚴重的潛在危害。油煎餅、