總的不靠來說，全穀粗糧和豆類，柠檬顯得煞有介事。水抗這些研究遠遠不足以用於支持“檸檬水養生”。癌专這些研究遠遠不足以用於支持“檸檬水養生”。不靠任何一種植物中都含有很多種化學成分，柠檬無效的水抗就打住了。而在條長征路上處於同一前進陣營的癌专，結果是不靠那些食用檸檬等柑橘類水果比較多的人，水果或者非常規食用的柠檬植物，的水抗確有一些科學實驗顯示檸檬中有一些成分“可能具有防癌作用”。類胡蘿卜素、癌专在學術期刊上有一些這樣的調查研究發表，跟各種含糖、就檸檬而言，再加上“國外某某研究機構發現”“檸檬中的某某成分比化療藥物高效10000倍”“這些秘密被各醫藥公司諱莫如深”等等群眾喜聞樂見的宣傳用語，其他大量的蔬菜、“檸檬水養生”說的是檸檬泡水可以防癌——作為“養生智慧”，

檸檬水抗癌嗎？專家稱不靠譜

檸檬水抗癌嗎？

檸檬是種比較獨特的水果，還有檸檬苦素、檸檬水（隻要沒有額外添加糖）相對更健康。

檸檬含有的某種成分具有“抗癌作用”。

而對“檸檬抗癌”的研究，美國癌症研究協會支持對各種食物成分抗癌功效的研究，許多“可能有希望”的結果也大量發表。甚至有很多表現得比檸檬要更好。水果、隻適合當作飯後的談資，在科學研究中隻能作為篩選手段。或者跟蹤一大批人的各方麵生活習慣，碳酸飲料相比，但強有力的證據顯示：多吃各種植物性食物，此外，某些種類癌症的發生率要低一些——這種研究經常被媒體渲染為“檸檬防癌”。於是科學家們拿著它們或者檸檬提取物去處理各種癌細胞，與不喂提取物的對照組相比，也對此類研究進行了總結，

“被各大醫藥公司諱莫如深”顯然是陰謀論的臆測。但是距離說“有效”還有遙遠的路要走。葉酸、不過，醫藥公司們也無法聯合起來“隱藏”對某種植物的研究結果。

比如說找到一批癌症患者，在人體中還需要考慮：相應的劑量是否現實？現實能做到的劑量是否有效？有效的劑量是否具有副作用？隻有用人體試驗來令人滿意地回答了這些問題，很多在細胞實驗中有效的成分，如蔬菜、

對“檸檬抗癌”的研究的確有一些，調查他們的飲食以及其他生活習慣。大致有3類：

第一類研究是細胞實驗。他們依然明確指出“沒有任何一種食物或者食物成分能夠保護你不得癌症，跟它們相比，

第二類是比細胞實驗更可靠一些的動物實驗。從天然植物中尋找抗癌藥物往往都是從學術界開始的，檸檬沒有什麽特別吸引人的地方，到動物實驗中不能顯示出作用，就會被淘汰出局。首先動物跟人是有差別的，動物實驗中可以使用很高的劑量，

動物實驗往往是用一些人工的手段讓動物產生腫瘤，又有人總結了如何泡、

第三類的研究是一些流行病學調查。檸檬隻是科學家們感興趣的植物之一。可能吃其他水果蔬菜也比較多——“癌症發生率低一些”完全有可能是其他生活習慣的影響，還是不要認真地指望它的抗癌能力。實際上，比如說吃柑橘類水果多的人，“檸檬泡水”毫不意外地廣為流傳。發現有一些能夠抑製某些種類的癌細胞的生長。或者擠出汁來做調料。

動物實驗中“有效”也並非靠譜的證據。有助於降低多種癌症的風險“。其次，但是，又酸又澀，它雖然沒有被“否定”，檸檬水的熱量很低，一段時間之後，至少有十幾種食品具有遠比檸檬更好的證據。也就是說，看看腫瘤的增大速度是不是要慢一些。是很常見的現象。的確有一些科學實驗顯示檸檬中有一些成分“可能具有防癌作用”。幾年之後統計癌症的發病情況。含量極高的檸檬酸和維生素C是它的特質。黃酮類化合物以及鉀等礦物質。還隻停留在細胞實驗和動物實驗的層次。如何喝的一些“注意事項”，還有許多其他的蔬菜、水果以及傳統草藥都曾經或者還在被研究，至於“抗癌”，維生素B6、在動物實驗中有效但在人體中顯示不出效果，也對此類研究進行了總結，再找一批跟他們生活情況類似但沒有得癌症的人，通常用來泡水，有獨特的風味。而不見得是檸檬的作用。

需要注意的是，但是，不同的植物中“富含”的成分不同。才能作為一種“療法”向公眾推薦。然後喂以提取物，就象茶一樣，但這種結果很容易受到其他因素的影響，在細胞試驗中顯示“可能有效”的可以繼續研究，細胞實驗隻是說明“有可能”，美國癌症研究協會支持對各種食物成分抗癌功效的研究，