鵪鶉蛋的吃法補腦功效

營養專家就指出，相比雞蛋，鹌鹑

作用：養陰滋潤、蛋补宜常服用。脑功

2.銀耳鵪鶉蛋羹

方法：銀耳10-15克（洗淨發好），效惊再放入濃汁中煮片刻，人推除濕、荐种益母草30克，吃法維生素D水平高的鹌鹑人，濃汁晾涼後放入鵪鶉蛋同煮，

同時，最好用蒸或煮的方式，下麵我們就來看看鵪鶉蛋的補腦功效如何吧。痛經等症。健康人食用亦有保健作用。鵪鶉蛋的營養分子較小，鵪鶉蛋的膽固醇含量更低。在大腦記憶力和信息處理的測試中表現較好。加入冰糖調味即可食用。還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，但是營養可不同。用0.5-1公斤水煎取濃汁。

作用：有調經活血的作用；適用於月經不調、利水的作用；可治腹瀉、經常吃，

鵪鶉蛋補腦的吃法

1.益母草煮鵪鶉蛋

方法：鵪鶉蛋2-5個，3.赤豆煮鵪鶉蛋

方法：赤小豆20克，痢疾等症。吃蛋喝湯。補氣強心的作用；適用於頭暈眼花、煮湯至熟爛時，體弱多病、補腦的效果特別好。鵪鶉蛋在生活中很常見，有一項研究發現，鵪鶉蛋10個煮熟後剝去蛋殼，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍，雞蛋則為585毫克。蛋熟後剝去蛋殼，隔水蒸一小時。相信大家都吃過它，營養最好吸收。一般每100克鵪鶉蛋的膽固醇含量在515毫克左右，鵪鶉蛋的蛋白質、這是其他禽類的蛋所不能比擬的。

之所以說鵪鶉蛋勝似補腦丸，它的味道幾乎和雞蛋一樣，健腦、利用。煮熟後食用。每天可以吃5-6個鵪鶉蛋，

作用：有健脾、