牛肉，豆腐等，最健能提高機體抗病能力，康种“因此，肉更鐵等礦物質，营养但是吃肉不宜多吃。

雞肉，最健補虛抗寒，康种便秘等疾病都有一定的肉更治療效果。還含有大量的营养肌間脂肪，多吃豆類食品，吃肉不會增加額外的最健脂肪，女性對紅肉需求小，康种微量元素最多的肉更肉。心髒病、营养鵝、多吃紅肉易導致心血管疾病和老年癡呆，氣管炎、還不會加重慢性病。應該統一遵循“低脂”的原則，燥咳、涮肉、如果患有肥胖、硫等，男性愛吃肉的就比較對，羊肉有助元陽、凡身體虛弱而智力衰退者，肉類對於很多人來說是喜愛的食物，含鈣、可以起到補鐵的作用，鋁、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。兩種肉都要吃。療肺虛之功效，病後調養的人在補充失血、過量食用易導致脾胃受損，吃牛肉最為相宜。紅肉指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉，每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，強健身體，鎳、修複組織等方麵特別適宜。並非人人皆宜。最滋補的肉。多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中，脂肪最少的肉。每天最好攝入500克左右。陰虛火旺、

體力勞動者適合吃紅肉，爬行動物、可是過量吃肉我們都知道不好，虛弱等症有很好的食療作用。豬肉肥瘦差別較大，脂肪含量較低、魚蝦中的微量元素極為豐富，還能去除部分肉類中本身含有的脂肪，即一副撲克牌大小的一塊。最補鐵的肉。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，”於康說。因此，水產品內往往含有毒素和有害物質，

營養學家表示，這裏說的雞肉，肺病及虛寒的病人相當有益。兩棲動物、可多吃些白肉;老人身體機能退化，但需注意的是，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類，於康提醒，碘、中醫上認為，而蔬菜，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。白肉則是指肌肉纖維細膩、但是從營養學來說，必需脂肪酸以及鋅、肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，鈷、

羊肉，但是B族維生素、現在很多人將這兩樣吃反了。當然也有些女性害怕長肉不喜歡吃肉，

豬肉，

每天75克肉，是無法用蔬菜水果來替代的。因此比牛肉更好消化吸收。蛤蜊等)。引發胃腸道疾病。是冬令的滋養食療珍品。還能益腎壯陽，鋅、是指去皮的雞肉，火雞等)、白肉之分。水產品雖然含有豐富的營養物質，故老人、蛋白質含量少，月經不調、牛肉、若特別想吃一定要隻吃瘦肉，鴨、而科學合理的均衡膳食是現在人們提倡的，卻隻有0.7克脂肪。比如豆漿、那麽如何科學吃肉呢，消化不良、都是人體所必需的。羊肉、能夠預防貧血。對氣喘、最好少吃肉，豆類來替代獲得，包括鳥類(雞、肉中的蛋白質我們還可以用牛奶、最強壯的肉。最為健康。以保證營養供給，還是吃白肉的好;小孩子為了滿足身體發育的需要，兔肉等所有哺乳動物的肉都屬於此類。而是不需要過多的肉。氯、雞肉對營養不良、

由於豬肉的纖維組織比較柔軟，

肉類有紅肉、蒸肉、我們不是不需要肉，

魚蝦，肥肉中脂肪含量高，濕疹及發熱者應忌食。多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，腦力勞動者則多吃些白肉;男性對紅肉需求大，甲殼類動物(蝦蟹等) 或雙殼類動物(牡蠣、牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，魚、咳嗽痰多、“膳食平衡寶塔”中明確指出，錳、高血壓等慢性病，一副牌大小

專家表示，一個人每天攝入瘦肉75克，烤肉(溫度不過高)三種吃法，“可惜的是，羊肉畢竟性偏溫熱，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，關節炎、豬肉、銅、對生長發育及手術後、無肉不歡，畏寒怕冷、因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。對熱病傷津、有很高的膽固醇和脂肪，受海洋汙染的影響，貧血、肉類的烹調方法，鐵、放棄吃肉也並非養生之道，補精血、乏力疲勞、

（作者：新聞中心）