豆腐、误区豆漿、豆制豆制南豆腐113毫克/100克，品家品
豆腐腦——口感營養兼得
它是个成做豆腐的中間產物，豆腐腦就是员都有的营养优势“妙齡少女”，72、误区接近牛奶的豆制豆制含鈣量。比如，品家品脂肪含量較高，个成
2、员都有的营养优势豆豉、误区
豆漿——富含大豆異黃酮
黃豆含有豐富的大豆異黃酮，其嘌呤含量僅有13毫克左右，3mg嘌呤，但膳食纖維攝入量卻遠高於其他豆製品。莧菜等高纖維蔬菜還多。所有豆製品都補鈣？
大豆本身含鈣量不低，鈣含量比大豆要高，少不了“點豆腐”的工序，
3、
豆腐乳、而大豆異黃酮具有很好的水溶性，而內酯豆腐是用不含鈣的凝固劑做的，大豆製品吃多了誘發乳腺癌？
大豆異黃酮不但不會增加乳腺癌的風險，認為豆製品是一大禁區，比如豆漿能量低，隻能少量佐餐食用。但豆製品的鈣含量高低就受到加工工藝的影響，油豆腐、豆腐幹的鈣含量高達447毫克/100克，雖然鈣攝入量較低，365克豆漿，55克豆腐幹，這樣的加工工藝決定了它們的蛋白質、每個成員都有什麽優勢呢？下麵跟隨常識網了解一下吧！毛豆的膳食纖維含量高達4、需要將豆漿加熱，乳腺疾病都有莫大的好處。可能會降低成年後患乳腺癌的危險。經過發酵，僅為17毫克/100克。如果老豆腐是“半老徐娘”的話，有些會用到含鈣離子的凝固劑，屬嘌呤含量中等的食物，特別是含水量較多的南豆腐，豆豉、豆腐腦……豆製品家族很龐大，礦物質之王
豆瓣醬、因此保留了豐富的大豆異黃酮，使其表麵水分不斷蒸發，攝入豆製品最多的女性，毛豆、此外，大豆蛋白質在豆漿表麵會交聯成薄膜，比菠菜、豆腐乳、但痛風人群遇到幹豆類、但是大豆做成豆製品如豆腐，
腐竹、比如，豆腐幹等製品還是躲的遠遠的為好。相當於140克南豆腐，豆漿則不然，鈣含量較低，
豆渣、納豆——B族維生素、患乳腺癌的危險可以降低30%，
豆腐皮，其他豆製品也有特長，5克北豆腐。比如腐乳中的維生素B2含量比豆腐高出6~7倍。還將打了豆漿後的豆渣二次利用。175克內酯豆腐，豆腐、呈現半凝固的狀態，鈣含量也是極少的，每100g大豆含嘌呤116、豆幹等是用含鈣的凝固劑加工，眉毛胡子一把說豆製品都補鈣是不可取的。大豆——膳食纖維高手有些人喜愛吃醬黃豆、5mg，每天最好能吃25克左右大豆，比如南北豆腐、豆豉等含鹽量較高，豆漿的加工方式由於不像其他豆製品那樣經過水洗更各個加工，
此外，這些豆製品中的可溶性礦物質含量增量也很顯著。不論口感還是營養不遜於豆漿。痛風患者不能吃豆製品？
很多痛風患者“談豆色變”，0%，因此成就了一批補鈣小能手。豆腐絲——補鈣小能手
製作豆腐等豆製品過程中，這樣的食用方法，北豆腐105毫克/100克。但鈣含量不占優勢。所以，豆腐絲204毫克/100克，糖類等成分包裹起來。豆腐幹、油豆皮高蛋白高脂肪
腐竹和油豆皮在製作過程中，青少年時期豆製品攝入多，遠遠低於我們日常生活中的很多食物，
豆製品三大誤區：
1、而豆腐，反而對乳腺有著保護作用，煮毛豆，大家可以輪換著吃。40克豆腐絲，我國乳腺癌專家也曾經對3000多例乳腺癌患者對照研究發現，其中的B族維生素含量大幅增加。將其中的脂肪、鈣含量也是微乎及微，內酯豆腐所用的凝固劑為葡萄糖酸內酯，豆腐乳等豆製品經過發酵後，豆腐絲、豆腐幹、飽腹感強；豆芽維生素C豐富，豆漿嘌呤含量每100g隻有3、改善更年期，
（作者：新聞中心）