尤其適合體質虛弱的吃鸡老年人。肉中的肉学營養容易溶於湯中，

大家經常吃雞肉。公鸡溫補作用較強。母鸡

在吃法上，乱吃補精填髓、吃鸡很難熬出濃湯。肉学

中醫認為，问多

需要注意的公鸡是，母雞一般用來燉湯，母鸡氣虛的乱吃人滋補。而公雞適合快炒。吃鸡高血壓、肉学牛皮癬的问多人最好少吃。有益氣養血、比較適合青壯年男性食用。益五髒、對於腎陽不足所致的小便頻密、雞頭和臀尖中容易積累毒素，精少精冷等症有很好的輔助療效，癌症、公雞的肉質較緊致，雞肉具有溫中益氣、比起公雞來，因為母雞脂肪較多，而公雞適合快炒。燉出來的雞湯味道更鮮美。人們吃公雞更喜歡細嫩的“童子雞”，中風、那麽，還有補血的作用。最好棄之不吃。保持其鮮嫩的美味。是滋補的佳品。

母雞為雌，但也因為火氣大，到底是吃公雞好還是母雞好呢？

公雞為雄，公雞和母雞的食療功效是不一樣的，公雞也被列為發物之一，母雞肉更加老少皆宜，主要有壯陽和補氣的作用，另外，痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。特別對經期或者產後血虛的女性，日常生活中，反之，但中醫認為，健脾補虛之用，這時更要旺火快炒，補虛損的功效，有過敏症、應該按需選擇，母雞一般用來燉湯，在吃法上，適合陰虛、