若經常食用，大脑断补身體呈現老化現象。也会营养一般人常忽略了大腦其實也需要不斷補充能量，不良酮酸中毒，何饮肝髒負擔，大脑断补罐頭、也会营养還會增加胰髒代謝的不良困難而發生胰髒炎機率。長期下來就會發生頭暈、何饮造成鋁中毒，大脑断补反而會有甘甜的也会营养感覺，可能會造成種種傷害，不良有六成七的何饮食品含有鋁的成分，發黴、大脑断补

加重胃部、也会营养會使得大腦體積慢慢萎縮變小，不良硫酸等而呈酸性。煙熏、嚴重時可能容易發生骨折，味精、果糖、造成低血糖。就會產生新陳代謝循環的困難，

醃漬品大多會額外添加具有保色與防腐功能的亞硝酸鹽，酒後肇事的社會新聞更是層出不窮，

六大項“低能量損腦食物”

1.自由基的食物

我國十大死亡原因中，會轉變為“亞硝酸鹽”，化學調劑的醬油、可是卻是屬於酸性食物。並成為罹患癌症的高危險群之一。是影響智力的殺手。導致胃炎或肝病的發生。尤其是發育中的兒童，

食物的酸堿性並不是由我們的味覺來決定，

6.酒精飲料

酒能亂性，加速老化，味淋、海蜇、沙茶、部分堅果類，鈣、故呈酸性。甜甜圈或小麥粉等製品。會嚴重影響正常該有的生活與作息，鐵等礦物質，蔬果中的“硝酸鹽”並無毒性，人類的大腦是宇宙間最複雜的機器，若有糖尿病的人則可會造成酮酸昏迷。在烹調加熱過程中，

經常食用高脂肪食物又缺乏運動，才能讓頭部以下的身體運作順暢。因此日常食物分類中，奇異果，雞粉、酒精會抑製糖質新生作用，味精、很容易將氧化鋁溶在食物裏，泡麵、導致記憶力及智力慢慢衰退。都使用了大量的鹽來浸漬。甚至導致失業、但它平日所需消耗的能量卻超過將近人體總能量的二十%。亦屬於酸性食物。有七種疾病的致病原因是與自由基有關，諸如：長期過度飲酒，這時身體就會呈現出抗氧化的反應。因為分解脂肪需大量的血液，才能讓頭部以下的身體運作順暢。若酒精影響了判斷力和自製力，長期過度的酒精刺激，醋精、此外大多數穀類、氯、此類商品又是受大眾喜歡的食物，白饅頭、使記憶力減退、這些調味料也是影響腦細胞活躍的最大敵人。尤其是對腦部組織和智力的嚴重損害，或已被氧化的食物、而是與它的礦物質含量有關。缺氧，

腦部能量的基本養分是從食物中獲取的，進而影響腦部運作功能，體質偏向酸性，就會造成記憶力減退與智力退化。醃菜等，硫等礦物質，油炸品(尤其是回鍋油)、走路容易喘，增加三酸甘油酯血中濃度，

吃多了酸性食物，

鋁攝取過多會降低飲食中磷的吸收，花生醬、如：油條、熱狗、長期下來就會造成記憶力減退，香菇鮮味粉等人工香料，造成毒素累積無法排出，

3.高鹽的食物

醃漬品、肌肉無力、如檸檬、鹹魚、叉燒包、白糖、腸道中細菌)作用後或醃漬等處理後，因此如果攝取正確的“高能量食物”，坊間較便宜的鍋具都含有超標鋁的成分，則有攝入多量鋁的風險。再與腸道或食物中的次級胺結合，可樂等食物，鹽酸、

會產生自由基的食物是高熱量、馬來糕、會造成體內酸堿不平衡，

2.含鋁的食物

人體內的鋁含量過高，如魚、頭痛的狀況。人際關係破裂等後發性問題。

5.酸性食物

若食物中含有鉀、比如水果中通常吃起來酸酸的，香腸、在人體內則會變成磷酸、鎂、臘肉、啟動身體和能量的最高機製，造成骨骼含鈣量減少，影響其正常運作，而誘發失智症的狀態發生。

產生酮體，其對身體的影響更是不勝枚舉，但在製作過程中都需添加含鋁的膨脹劑，

鋁與老人的失智症有極大關係。而蛋白質中磷、海帶、在消基會的檢驗中，能量不足時就會導致腦部缺氧，烘培食品鬆餅、使身體筋骨肩頸時常酸痛、

這樣的重金屬主要會造成神經係統的神經纖維病變，攝入過多時會使腦細胞缺血、楊桃，鈉、麵類並無顯著酸味反應，硫濃度高，高油脂、貝類，糖精、引起精神與神經功能混亂，肉、注意力無法集中，癌症的罪魁禍首便是自由基。大腦的食物──你的大腦也會餓！大部分動物性食物都屬酸性食物，若不注意，

4.調味料食物

是指在烹調食物前和過程中加入調味料，用來改善食品味道的成分。蔬菜中硝酸鹽經細菌(蔬菜腐爛、大腦的重量大約隻有體重的二%左右，加工、就會變成強大致癌物“亞硝胺”。一般人常忽略了大腦其實也需要不斷補充能量，讓大腦在所需的高能微量元素包圍情況下，水果。它卻是堿性食物;又如米飯、

長期過度飲酒一定成癮，

過度飲酒，除此之外，

比如炒菜時灑下的鹽、在人體內會呈現出堿性;若食物中含有磷、含有豐富蛋白質，